Corso Base di Decorazione Su Torta

Fatti prendere per mano ed accompagnare passo passo nella realizzazione di torte bellissime in stile anglosassone ma assolutamente approvate dal palato italiano

Acquisendo queste tecniche decorative di base riuscirai ad avere le conoscenze necessarie per preparare torte dalle combinazioni infinite. 

Realizzeremo insieme tutte queste decorazioni con il minimo numero di strumenti

Segui il corso QUANDO e COME vuoi!

Ecco i capitoli del corso

  • 1

    Benvenuto

  • 2

    Strumenti utili

    • Come accedere alla lista degli STRUMENTI

  • 3

    1. Prima di iniziare a decorare

    • 1.1 Come tagliare strati della stessa altezza

    • 1.2 Perché rimuovere la crosta

    • 1.3 STRUMENTI

  • 4

    2. Stuccare una torta

    • 2.1 Cosa impareremo in questo capitolo

      ANTEPRIMA GRATUITA
    • 2.2 Strumenti e crumb coating

    • 2.3 I trucchi per stuccare perfettamente le tue torte

    • 2.4 Come colorare correttamente una crema - video EXTRA

    • 2.5 Tre creme per stuccare le tue torte - video EXTRA

    • 2.6 STRUMENTI Stuccatura

    • 2.7 DOSI INGREDIENTI Stuccatura

  • 5

    3. Naked Cakes

  • 6

    4. Decorazioni SalvaVita Last Minute

  • 7

    5. Ombre Cake

    • 5.1 Cosa sono le Ombre Cake

      ANTEPRIMA GRATUITA
    • 5.2 Creare una struttura stabile

    • 5.3 Come creare una crema di gradazioni diverse

    • 5.4 Crumb coating di torte alte

    • 5.5 Effetto sfumato e decorazione

    • 5.6 STRUMENTI Ombre Cake

    • 5.7 DOSI INGREDIENTI Ombre cake

  • 8

    6. Drip Cake

    • 6.1 Cosa sono le Drip Cake

      ANTEPRIMA GRATUITA
    • 6.2 Creare un effetto sfumato su bordo torta

    • 6.3 Come fare la colata di cioccolato

    • 6.4 Come ottenere un drip oro e una decorazione con frutta stabili

    • 6.5 Come creare punti luce sulla torta

    • 6.6 STRUMENTI Drip Cake

    • 6.7 DOSI INGREDIENTI Drip cake

  • 9

    7. SPECIALE NATALE

    • 7. 1 Come ottenere una crema davvero rossa

    • 7.2 Colorante Rosso

  • 10

    8. Torta Effetto Velluto

  • 11

    9. Striped Cake

    • 9.1 Striped Cake Presentazione

      ANTEPRIMA GRATUITA
    • 9.2 Striped Cake Prima di iniziare

    • 9.3 Striped Cake Stuccatura con Strisce

    • 9.4 Effetto Striped (strisce su torta)

    • 9.5 Biscotti Renna

    • 9.6 Fiocchi di neve

    • 9.7 Come correggere le sbavature

    • 9.8 RICETTA Frolla per biscotti decorati

    • 9.9 STRUMENTI Striped cake

    • 9.10 STRUMENTI Biscotti Renna e Fiocchi di Neve

    • 9.11 Decorazione finale

    • 9.12 DOSI INGREDIENTI Torta a strisce

  • 12

    Congratulazioni! Hai terminato il corso!

    • Saluti finali e Ringraziamenti

  • 13

    RICETTE & STRUMENTI

  • 14

    BONUS VIDEO EXTRA

    • NOTA IMPORTANTE - Come accedere ai contenuti

    • LISTA VIDEO BONUS EXTRA - scarica il pdf

  • 15

    Audio Credits

    • Music Credits

Inizia subito

Impara secondo i tuoi ritmi e la tua disponibilità di tempo comodamente dalla cucina di casa tua!

  • accedi in base ai tuoi impegni, quando vuoi e come vuoi! Basterà avere una connessione internet!

  • Il corso è disponibile 24 ore su 24 - 7 giorni su 7

  • l'accesso al corso sarà sempre disponibile senza scadenza

  • soddisfatti o rimborsati. È molto importante che tu sia felice di partecipare al corso. Se cambiassi idea potrai richiedere il rimborso entro 14 giorni dalla data di acquisto e se non avrai visualizzato più del 15% del materiale del corso.

Molteplici progetti

A differenza di altri corsi online nei quali viene portato a termine un unico progetto e solitamente una sola torta, con questo corso ti mostrerò molteplici tecniche decorative che potrai mescolare tra loro creando tantissime combinazioni finali.

Realizzeremo insieme torte bellissime in stile anglosassone ma assolutamente approvate dal palato italiano impiegando il minimo numero di strumenti.

Il materiale rimarrà tuo per sempre perché non ho voluto inserire nessuna scadenza di accesso.

Se hai ulteriori dubbi o domande scrivimi pure una mail a [email protected]

Insegnante

Cake Creator

Nicole Orlando

Nicole Orlando è la fondatrice del progetto Unicorns eat Cookies, blog e canale Youtube, dedicati al mondo dei dolci, in particolare quelli anglosassoni. Dopo anni di lavoro come cake decorator e cake baker in Inghilterra, dove vive tutt'ora, ha condiviso le sue conoscenze attraverso tutorial molto seguiti in rete e ora attraverso video-corsi su argomenti più specifici. Il suo obiettivo è rendere facili anche le preparazioni all'apparenza più complicate trasformando l'ansia da prestazione in voglia di migliorare. Accompagna per mano principianti ed appassionati di pasticceria, cercando di renderli autonomi nella realizzazione di dolci decorati e d'effetto.

FAQ

  • Come accedo al corso dopo l'acquisto

    Per accedere basterà usare lo stesso link con il quale hai effettuato il pagamento. https://unicornseatcookies.thinkific.com/courses/corso-base-di-decorazione-su-torta Basterà ogni volta inserire il login e password che hai creato al momento dell’acquisto. Potrai accedere alle lezioni 24 ore su 24 7 giorni su 7 senza alcuna scadenza, sia da pc che da tablet o cellulare, basterà avere una connessione internet attiva.

  • A chi è rivolto questo corso?

    Il corso è pensato per chi prepara torte ma ha difficoltà a variare le decorazioni e a crearne di nuove, ma anche per chi è alle prime armi e vuole avvicinarsi al mondo della decorazione senza perdere tempo, partendo con delle basi sicure, ottimizzando così i tempi di apprendimento delle diverse tecniche.

  • Quali strumenti mi servono?

    All’interno di ogni capitolo viene riportato un elenco degli strumenti necessari per la realizzazione di ogni torta. Non troverai strumenti superflui ma solo quelli essenziali per lavorare al meglio. Ti mostrerò anche alcune alternative che potrai prediligere in base alle tue preferenze. 

  • Posso creare queste torte semplicemente nella cucina di casa mia?

    Assolutamente sì! Le uniche cose delle quali avrai bisogno sono un tavolo, un ripiano del frigorifero libero per la tua torta e gli strumenti indicati per realizzare la decorazione (vedrai, gli strumenti sono quasi sempre gli stessi, ne bastano pochi ma validi per fare un ottimo lavoro).

  • Quanto dura il corso?

    Potrai accedere al corso 7 giorni su 7, 24 ore su 24 e la durata la definirai tu in base a quando tempo avrai a disposizione per seguirlo.  Ti consiglio di visionare inizialmente il corso nella sua interezza, per raccogliere tutte le informazioni e le tip possibili. Quando sarai pronto per realizzare una determinata torta basterà accedere al singolo capitolo (anche qui guardalo sempre per intero prima di metterti all'opera). 

  • Ci sarà una parte del corso dedicata alle ricette?

    Il corso è focalizzato sulla decorazione di torte già cotte in precedenza ma ti fornirò dispense in pdf e video presenti nell’archivio YouTube di Unicorns Eat Cookies  con i quali avrai le spiegazioni dettagliate per realizzare sia le torte che le creme impiegate durante il corso.

  • Le decorazioni sono fatte con panna?

    Per questo tipo di torte la panna, a mio avviso, non è indicata e non permette di creare perfette e definite decorazioni. Per questo motivo nel corso verrà impiegata la crema al burro (potrai scegliere tra quella meringata all'italiana, assolutamente approvata anche dai palati italiani, o quella tradizionale).  Per la farcitura, invece, verranno usati altri tipi di creme assolutamente in linea con il gusto italiano. Nei contenuti bonus, però, ti indicherò anche delle creme alternative che potrai utilizzare per stuccare e decorare le tue torte. 

  • Basterà guardare le lezioni una volta per imparare?

    Le lezioni sono spiegate nel minimo dettaglio per supportarti passo passo nella realizzazione di ogni singola torta, ma saranno il tempo e la dedizione che metterai nell’esercitarti che permetteranno di vedere i miglioramenti. Ricorda “nessuno nasce imparato” ma con la mia guida e la tua volontà otterrai grandi risultati!

  • Se ho dei dubbi durante il corso come posso fare?

    Il corso è strutturato in maniera molto dettagliata in modo che tu non abbia alcun dubbio. Dovrai solamente provare le tecniche mostrate e fare pratica. Se un passaggio non è chiaro il vantaggio sarà poter rivedere infinite volte la parte del video interessata. Non è stato lasciato nulla al caso, è per questo motivo che ho voluto aggiungere anche la sezione dedicata agli approfondimenti extra. 

Cosa dicono gli studenti

È un corso strutturato in maniera impeccabile e spiegato davvero bene

Caterina Simmini

Seguo Nicole dal suo canale YouTube da diverso tempo. Quando ho saputo che avrebbe fatto un corso online, non potevo fare altro che iscrivermi subito. È stato un bellissimo regalo di Natale inaspettato. È un corso strutturato in maniera impeccabile e spiegato davvero bene, con tantissimi consigli. È molto utile per chi come me , è alle prime armi nel decorare. Non vedo l'ora di mettermi alla prova e di imparare grazie ai suoi trucchi e insegnamenti. Grazie di cuore Nicole per i tuoi insegnamenti Caterina

Il regalo più bello che potessi farmi

Fabiana Mancino

Il tuo corso Nicole è stato il regalo più bello che potessi farmi... La mia fame di sapere era talmente grande che ho divorato tutte le informazioni del corso in un solo giorno!! Mi hai sorpresa, divertita e meravigliata con i tuoi video. Un percorso fantastico da vedere e rivedere ogni volta che si ha bisogno! GRAZIE!

Le tips sono la ciliegina sulla torta

Marilù Morandini

Faccio dolci da quando sono bambina, ma non ho molta esperienza come decoratrice. Ho trovato questo corso chiaro, con spiegazioni dettagliate e con il valore aggiunto di poter vedere e rivedere in ogni momento i video, che sono stati suddivisi in modo intelligente. Ho appreso tante tecniche semplici e di grande effetto e le tips sono la ciliegina sulla torta!

Impara divertendoti

Diventa ANCHE TU bravissimo e sicuro di te nel decorare torte

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