Fatti prendere per mano ed accompagnare passo passo nella realizzazione di torte bellissime in stile anglosassone ma assolutamente approvate dal palato italiano.
Acquisendo queste tecniche decorative di base riuscirai ad avere le conoscenze necessarie per preparare torte dalle combinazioni infinite.
Realizzeremo insieme tutte queste decorazioni con il minimo numero di strumenti.
Presentazione Corso
ANTEPRIMA GRATUITACome seguire il corso
Come accedere alla lista degli STRUMENTI
1.1 Come tagliare strati della stessa altezza
1.2 Perché rimuovere la crosta
1.3 STRUMENTI
2.1 Cosa impareremo in questo capitolo
ANTEPRIMA GRATUITA2.2 Strumenti e crumb coating
2.3 I trucchi per stuccare perfettamente le tue torte
2.4 Come colorare correttamente una crema - video EXTRA
2.5 Tre creme per stuccare le tue torte - video EXTRA
2.6 STRUMENTI Stuccatura
2.7 DOSI INGREDIENTI Stuccatura
3.1 Cosa sono le naked cakes
ANTEPRIMA GRATUITA3.2 La scelta della crema e della base
3.3 Creare una struttura stabile
3.4 Decorazione e Personalizzazione
3.5 STRUMENTI Naked Cake
3.6 DOSI INGREDIENTI Naked cake
4.1 Decorazioni con spatola Presentazione
ANTEPRIMA GRATUITA4.2 Stuccare una torta al cioccolato
4.3 Effetto Spirale
4.4 Effetto Spatola Verticale
4.5 STRUMENTI Effetto spirale
4.6 STRUMENTI Spatola verticale
4.7 DOSI INGREDIENTI Effetto spatola
Impara secondo i tuoi ritmi e la tua disponibilità di tempo comodamente dalla cucina di casa tua!
accedi in base ai tuoi impegni, quando vuoi e come vuoi! Basterà avere una connessione internet!
Il corso è disponibile 24 ore su 24 - 7 giorni su 7
l'accesso al corso sarà sempre disponibile senza scadenza
soddisfatti o rimborsati. È molto importante che tu sia felice di partecipare al corso. Se cambiassi idea potrai richiedere il rimborso entro 14 giorni dalla data di acquisto e se non avrai visualizzato più del 15% del materiale del corso.
A differenza di altri corsi online nei quali viene portato a termine un unico progetto e solitamente una sola torta, con questo corso ti mostrerò molteplici tecniche decorative che potrai mescolare tra loro creando tantissime combinazioni finali.
Realizzeremo insieme torte bellissime in stile anglosassone ma assolutamente approvate dal palato italiano impiegando il minimo numero di strumenti.
Il materiale rimarrà tuo per sempre perché non ho voluto inserire nessuna scadenza di accesso.
Se hai ulteriori dubbi o domande scrivimi pure una mail a [email protected]
Per accedere basterà usare lo stesso link con il quale hai effettuato il pagamento. https://unicornseatcookies.thinkific.com/courses/corso-base-di-decorazione-su-torta Basterà ogni volta inserire il login e password che hai creato al momento dell’acquisto. Potrai accedere alle lezioni 24 ore su 24 7 giorni su 7 senza alcuna scadenza, sia da pc che da tablet o cellulare, basterà avere una connessione internet attiva.
Il corso è pensato per chi prepara torte ma ha difficoltà a variare le decorazioni e a crearne di nuove, ma anche per chi è alle prime armi e vuole avvicinarsi al mondo della decorazione senza perdere tempo, partendo con delle basi sicure, ottimizzando così i tempi di apprendimento delle diverse tecniche.
All’interno di ogni capitolo viene riportato un elenco degli strumenti necessari per la realizzazione di ogni torta. Non troverai strumenti superflui ma solo quelli essenziali per lavorare al meglio. Ti mostrerò anche alcune alternative che potrai prediligere in base alle tue preferenze.
Assolutamente sì! Le uniche cose delle quali avrai bisogno sono un tavolo, un ripiano del frigorifero libero per la tua torta e gli strumenti indicati per realizzare la decorazione (vedrai, gli strumenti sono quasi sempre gli stessi, ne bastano pochi ma validi per fare un ottimo lavoro).
Potrai accedere al corso 7 giorni su 7, 24 ore su 24 e la durata la definirai tu in base a quando tempo avrai a disposizione per seguirlo. Ti consiglio di visionare inizialmente il corso nella sua interezza, per raccogliere tutte le informazioni e le tip possibili. Quando sarai pronto per realizzare una determinata torta basterà accedere al singolo capitolo (anche qui guardalo sempre per intero prima di metterti all'opera).
Il corso è focalizzato sulla decorazione di torte già cotte in precedenza ma ti fornirò dispense in pdf e video presenti nell’archivio YouTube di Unicorns Eat Cookies con i quali avrai le spiegazioni dettagliate per realizzare sia le torte che le creme impiegate durante il corso.
Per questo tipo di torte la panna, a mio avviso, non è indicata e non permette di creare perfette e definite decorazioni. Per questo motivo nel corso verrà impiegata la crema al burro (potrai scegliere tra quella meringata all'italiana, assolutamente approvata anche dai palati italiani, o quella tradizionale). Per la farcitura, invece, verranno usati altri tipi di creme assolutamente in linea con il gusto italiano. Nei contenuti bonus, però, ti indicherò anche delle creme alternative che potrai utilizzare per stuccare e decorare le tue torte.
Le lezioni sono spiegate nel minimo dettaglio per supportarti passo passo nella realizzazione di ogni singola torta, ma saranno il tempo e la dedizione che metterai nell’esercitarti che permetteranno di vedere i miglioramenti. Ricorda “nessuno nasce imparato” ma con la mia guida e la tua volontà otterrai grandi risultati!
Il corso è strutturato in maniera molto dettagliata in modo che tu non abbia alcun dubbio. Dovrai solamente provare le tecniche mostrate e fare pratica. Se un passaggio non è chiaro il vantaggio sarà poter rivedere infinite volte la parte del video interessata. Non è stato lasciato nulla al caso, è per questo motivo che ho voluto aggiungere anche la sezione dedicata agli approfondimenti extra.
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